Per chi non lo sapesse i giapponesi sono dei grandi amanti della birra, che è una delle bevande alcoliche da loro più apprezzate e consumate. La sua diffusione in Giappone iniziò dall’Hokkaido, la grande e fredda isola del Nord. Il brand più antico, e attualmente diffuso in tutto il Giappone e non solo, è quello della Sapporo Beer, che ha origine nel lontano 1876. E’ proprio nella città di Sapporo che oggi ha sede il Museo della Birra, dove è possibile farsi un po’ di cultura sull’argomento, ma soprattutto degustare dell’ottima birra, magari accompagnata da un po’ di buon cibo tipico della zona. Proprio accanto al museo infatti si trova il Sapporo Beer Garden, composto da due ristoranti in cui rilassarsi bevendo e mangiando immersi in una piacevole atmosfera. La Genghis Khan Hall presenta anche un menù nomihodai (bevi a volontà) e tabehodai (mangia a volontà), l’ideale per una bella scorpacciata di carne cucinata alla maniera tipica dell’Hokkaido.
