SHOSHINKAN DOJO ITALIA
Centro Studi Arti Marziali

Hakone è da secoli una località famosa in Giappone per le sue sorgenti termali, tutt’oggi è una meta turistica amata dai giapponesi per la possibilità di godersi un po’ di sano relax a contatto con la natura. Sono numerosi i ryokan e gli hotel della zona che dispongono di onsen, i classici bagni termali giapponesi, sia all’interno che all’aperto, alcuni dei quali offrono anche una vista davvero strepitosa. Concedersi un paio di giornate di riposo in una di queste strutture, circondati dalla natura e liberi dallo stress, è un ottimo modo non solo per godersi una vacanza, ma anche per entrare a contatto con lo spirito del Giappone.

Uno dei ritratti più classici e incantevoli di Hakone è quello del lago Ashinoko con il Monte Fuji sullo sfondo. Sulla riva del lago spicca sempre un torii rosso, che sta ad indicare l’accesso al tempioHakone Jinja, situato proprio ai piedi del Monte Hakone, completamente immerso nella natura. Secondo la mitologia in antichità il lago Ashinoko era abitato dallo spirito malvagio di un drago a nove teste, fino a quando, un bel giorno, questo venne esorcizzato da un monaco e trasformato in una creatura protettrice del tempio shintoista dedicato a tre divinità: Ninigi-no-Mikoto, Konohanasakuya-hime e Hoori-no-Mikoto. L’anno di costruzione pare risalire al 757, durante il regno dell’Imperatore Kosho. I paesaggi incantati ed i grandi alberi che circondano il tempio contribuiscono a creare un’atmosfera unica di pace e tranquillità, Hakone Jinja può regalare al viaggiatore un profondo contatto con la natura e la spiritualità.

Per chi non lo sapesse i giapponesi sono dei grandi amanti della birra, che è una delle bevande alcoliche da loro più apprezzate e consumate. La sua diffusione in Giappone iniziò dall’Hokkaido, la grande e fredda isola del Nord. Il brand più antico, e attualmente diffuso in tutto il Giappone e non solo, è quello della Sapporo Beer, che ha origine nel lontano 1876. E’ proprio nella città di Sapporo che oggi ha sede il Museo della Birra, dove è possibile farsi un po’ di cultura sull’argomento, ma soprattutto degustare dell’ottima birra, magari accompagnata da un po’ di buon cibo tipico della zona. Proprio accanto al museo infatti si trova il Sapporo Beer Garden, composto da due ristoranti in cui rilassarsi bevendo e mangiando immersi in una piacevole atmosfera. La Genghis Khan Hall presenta anche un menù nomihodai (bevi a volontà) e tabehodai (mangia a volontà), l’ideale per una bella scorpacciata di carne cucinata alla maniera tipica dell’Hokkaido.